Yee Mee Goreng Bersama Makanan Laut

Bila tengok tajuk yee mee goreng bersama makanan laut saya mesti tersenyum , siap selit bersama .. ada kisah di sebalik bersama , dulu saya suka berangan tulis resepi , telur goreng bersama bawang , tak pun ikan bakar bersama belacan .. sekali mana tahu saya jadi penulis blog , memang saya suka selitkan bersama tu .. macam impian jadi kenyataan pulak..

yee mee kering

Yee mee ni adalah makanan kegemaran suami , dia suka sangat beli yee mee , kalau saya suka beli kuew tiaw.. nih suami tak de rindu pulak kat dia ..rindu nak masakkan yee mee .. haha ..sapa-sapa tak pernah tengok yee mee sebelum di masak tu kat atas tu gambar dia lah.

Alah mee yang korang suka makan dalam kuali panas kat kedai tu , nampak macam sedap sangat jek di kedai kan ..kadang-kadang tak ada apa sangat pun dalam mee tu , ada telur sebijik dengan sikit isi ayam , cendawan seketul dah RM8.50 sekuali ..

Yee mee goreng bersama makanan laut

Tapi kalau masak sendiri makan lah puas-puas senang jek pun nak buatnya.

Resepi yee mee goreng bersama makanan laut.

Bahan-bahan.

  1. Yee mee kering (5 ketul/sanggul)
  2. Sayur sawi seikat
  3. Udang
  4. Kepah
  5. 2 Telur
  6. Cendawan (kalau suka , dalam resepi di atas tak letak cendawan , tapi kalau letak jenis shitake tu bau nya sedap sikit)

Bahan untuk menumis.

  1. 1 sudu Cili kering (kisar).
  2. Bawang merah di potong dadu
  3. Bawang putih di ricik halus
  4. 2 sudu Sos tiram
  5. 2 sudu Sos cili
  6. Kicap pekat (saya guna jenama ABC , nak guna jenama lain pun boleh je,sukatan agak-agak je)
  7. Sedikit serbuk lada hitam
  8. Perasa (garam dan sebagainya)

Bahan untuk pekatkan kuah. –2 sudu tepung jagung di bancuh dengan sedikit air.

  1. Tumis semua bahan untuk menumis tersebut , masukkan bawang dan cili dulu di ikuti bahan-bahan lain.
  2. Masukkan Udang dan kepah.
  3. Setelah udang tukar warna masukkan sayur atau cendawan.
  4. Setelah semua dah agak sebati masukkan Yee Mee.
  5. Gaul rata.
  6. Agak yee mee macam dah rata (sebelum lembut) masukkan air bancuhan tepung jagung dan pecahkan telur. Nampak macam telur dah masak sikit , angkat dan hidangkan.

Potong cili , masukkan cuka untuk perasa sampingan , boleh di hias dengan bawang goreng dan juga daun bawang.

selamat menjamu selera 🙂

Comments

  1. dah lama tak makan yee mee tu..

    tambah telur dalam 6 ringgit lebih jee…

  2. Yee Mee Goreng Bersama Makanan Laut – wow pasti enak gan

  3. Pasti sedap sekali rasanya
    terima kaish sudha berbagi resepnya Puan 🙂

  4. selalu makan dlam claypot..memang best berasap-asap lagi..

  5. Berkuah itu yang best. Saya tidak suka kering rasa tekak agak kering.

  6. perghhh nampak sedap nihhh

  7. tak pernah makan…tp tengok cam best…sbb ada udang…hehehe

  8. hoho sedapnyer

  9. W.HabibuRahman :

    tak pernah makan lagi ni.Alag puan bee tunjukkan cara ala-ala chef,bolehlah saya try gaul-gaul dlm kuali nnti…muahaha..

  10. Yee mee mmg sdap dmkn…saya ngan wife suka share mkn satu hot plate satu meja je….selalu mkn d alamanda hehe

  11. wah… sedap betul tgk yee mee goreng bersama makanan laut tu kak.. adeh.. terliur dah..

  12. Ini bestlah.

  13. sedapnya pbee…pandai memasak

  14. Sedap mee ni. Saya suka makan dgn hotplate. Eh ke claypot. Lupa lak nama die.

    • hehe entah lah hotplate ke claypot ke .. tapi namanya biasa yee mee sizzling .. tp memang sedap kan , buat sendiri buleh makan byk2 ..

  15. assalam, dah lama tak dtg sini. wow tengok yee mee simple tapi sedapkan. nanti boleh ler try…

  16. xpenah beli apatah lg masak .. mkn jek penah,3-4 kali jek pun … nis suke sizzling mee tu… walopun panas asap berkepul2…hik3x …

    adoi lapau ler …

    • lapau makan ler ni ..ambik bau yekk.. bee suka gak tp tk suka bila makan dengan anak2 mee tu .. kelam kabut jadiknya nak tiup , nak suap itu ini last2 pengsan haha .. masak kat rumah senang

  17. mmmmm… telan air liur tgk ni… jap lg nak turun makan… yehaaaa…..

  18. Salam puanbee…tengah lapar2 nampak lak post ni…wajib cuba bila balik rumah nanti..terima kasih sebab kongsi resipi..masak sendiri bole buat banyak2 makan sampai malam..heheh

  19. Aku suka makan yee mee mcm tuh.. rangup.. dan di sira dgn
    sambal mcm kerepek ubi lagi sodap and superb..

    yee mee suka masak berkuah.. tambah minyak bijan + telur + garlic..

  20. Cik Rose Cute :

    tak pernah lagi masak yee mee…selalu makan kat kedai…senang jer…masaknya…hehehe..nanti nak cuba resepi puan bee lah…

  21. salam kak bee
    sedapnya mee ni
    suami saya pun suka
    tq tau kongsi resipi,

  22. bee, ummi datang nak sarapan, yee mee ada lagi ke?

  23. yummehh!!!
    tgk pon dah nampak sedap..nyum2.. 🙂

  24. Salam,

    Hoyeahhhh peberet ni bee, kalau pi KLCC wajib order sizzling yee mee 😀

  25. Beeeeee………………awal2 pagi dh trhidang dpn mata mee yg sedapppppppppp…….tiba2 lapo.

  26. Ohhh..encik Fauzi pun suka makan yee mee ni tp dia suka cara masak sizzling tu.. Zie kurang sikit.. kalau koew teow laju habis.. 🙂

    p/s: Bee,knp commentluv xde entry terbaru zie yer.. ingtkan jap je,tp tiap kali zie nk komen mesti list entry lama..mcm entry bawah ni..

  27. serius sedap ni, tp perkataan yee mee ni pertama kali saya dengar

  28. Zarul Umbrella :

    sweet jer ..rindu nak masakkan utk suami yer..berapa lama en suami outstation..

  29. suka mkn yee mee jgk..tp mkn kat kdai la..hehe..

  30. saya suka sizling yee mee! =)

  31. mmg sedap dan mudah. pernah buat dulu. tapi dah lama xbeli yee mee. (beli meggi yo)

  32. pbee sebut “kuali panas”, terpingga2 kejap. hot plate rupanya. mesti terangkat sedapnya

  33. batul tu..buat sendiri lagi jimat…suka ati la nak mkn byk mana..tp saya mmg tak pernah mkn lagi yee mee ni..

  34. suka yee mee yang hot plate tu..letak telur lagi. fuhh, kacak habis!!

  35. cikpuanhady :

    waa..sedapnyer yee mee.. dah lama tak makan..

  36. tak pernh masak yee mee… blh buat bhn cbran 100 sthn aku ni…
    sos abc tu sedap eh? biasa guna sos tiram je..

  37. YM pun suka makan Yee Mee, tapi YD tak suke…huhu…YD lebih suka makan mihun grg.sabo jelah.hehe

  38. Uii sedap tu.. Jimat kalau boleh sediakan di rumah untuk seisi keluarga. 😀

Speak Your Mind

*