Resepi sup ayam dan Cara buat sup ayam tanpa bunjut

Assalamualaikum dan Hai Semua. Haaa apabila puanbee terlebih rajin , terus masa dengan video dan gambar. Biasanya puanbee malas nak ambik gambar semasa masak. Hari ni masak sup ayam tanpa bunjut. Eh biasanya pun tak pakai bunjut sangat sebab selalu terlupa nak beli bila pergi ke kedai. Cara saya sangatlah mudah. Tips nak dapatkan rasa sup ayam yang sedap adalah reneh dengan api perlahan. Tu je ..

Nak resepi ke ? Resepi dan bahan mudah sahaja. Ada di dapur setiap rumah rasanya.

Bahan untuk sup ayam :

  1. Ayam , separuh potong kecil
  2. Daun sup dan daun bawang – 3 pokok macam tu.
  3. Bawang merah , bawang putih dan halia. Awak agak-agak lah ye.
  4. Minyak masak 2 sudu.
  5. Herba buah pelaga , bunga lawang dan kulit kayu manis (takdak dalam video. kehabisan stok)
  6. Air secukupnya
  7. Garam agak-agak korang lah.


Cara buat :

Tumis bawang merah , bawang putih dan halia dengan 2 sudu minyak. Masukkan herba selepas seketika. Biarkan warna perang – perang dan bau wangi . Masukkan ayam , biarkan sekejap sehingga ayam pun ada warna perang sikit. Masukkan air secukupnya dan reneh perlahan. Bila dah melegak sikit masukkan daun dan daun bawang. Reneh lagi sehingga air berkurang dalam 2 inci dari asal. Kemudian masukkan garam dan tutup api.

Lepas tu ambik mangkuk isikan , ambik gambar dan makan. ?

Video ada di instagram . Jemput follow ig @puanbee.

Resepi keria gula melaka

Assalamualaikum  allhamdulilah. TETIBA TERAJIN. Aku ni bukan jenis rajin masak. Makan tu rajin la. Tiba tiba teringin pula dengan cucuq keria gula melaka ni. Nak pergi melaka semata-mata nak beli keria ni ? memang tak lah. Aku bab nak beratur tu sorry .. tak berapa bekenan. Jadi cara lain ialah buat sendiri. Kos nya dalam RM10 sahaja. Sekeluarga makan siap repeat 4 kali.

Untuk berjimat , para ayah kena bagi galakan pada para ibu ni supaya rajin masak. Aku tak rajin sangat sebab bagi aku letih memasak. Aku masak simple je .. janji makan kenyang sudah. Nasi dengan kicap + telur pun jalan ja.

RESEPI KERIA GULA MELAKA

Amaran : kadang ada benda tak betul sangat , jangan la ikut sebab aku bedal je gaul ni. Nasib baik jadi nya pun.

  1. No 1 mesti lah rajin nak masak hokey .
  2. Keledek 2 kilo
  3. sedikit tepung gandum
  4. gula melaka
  5. minyak untuk menggoreng

Rebus dahulu ubi sehingga empuk. Ikut suka nak guna ubi keledek apa. Ikut kan cara tradisional orang tua dulu buat keria guna keledek putih. Aku campur dengan keledek oren. Tu pun rasa nak guna keledek ungu sebab lebih sedap. Tapi takut kejadian tak di ingini berlaku pula.

Dah rebus , toskan biarlah sejuk sikit boleh lenyek. Lepas tu taburkan tepung sedikit demi sedikit. Sekadar cukup untuk membentuk. Aku tak suka banyak tepung , kalau korang nak rasa tepung banyak sikit letak lah banyak. Jaga-jaga jangan sampai hilang rasa keledek tu sudahlah. Karang bukan jadi keledek. Jadi donut pula.

Tambahkan sedikit garam.

Bentukkan bulat-bulat cucuk lubang di tengah2 dan ketepikan.

Goreng sekejap dalam minyak panas.

Alih alih biar dia hitam manis sikit tak apa. Angkat dan ketepikan  , habiskan goreng cuk keria dulu baru lah buat sira gula melaka tu ye.

Cara buat sira melaka

Aku tak jumpa gula melaka yang original ke apa di pasaraya sini. Aku jumpa gula kabung yang macam blok tu. Macam bentuk buluh di potong-potong . Kalau korang biasa di dapur mesti tahu. Guna je lah gula melaka apa pun janji warna hitam tu sudah lah.

Aku guna 3 ketul dalam RM4.00 tu. Disebab kan tak berapa suka manis gula jadi aku tak campur gula putih langsung. Ada orang cakap kena guna sikit nak bagi effect gula keping-keping ranggup bila dah siap sejuk nanti.

Guna air dalam 2-3 sudu masukkan gula dan cairkan.

Selepas dah cair gaul je cepat-cepat kuih keria tadi.

Hidangkan.

NOTA KAKI : Semasa upload di fb ada orang ajar   nak effect keping-keping rangup lagi selain campur gula putih , taburkan sedikit tepung gandum atau tepung beras semasa salut / gaul kuih keria dengan gula melaka.

Korang lah try. Aku rasa tak mau repeat buat dah. Manis sangat. Sekali makan ..sedap nya cair dalam mulut  , manis keledek. Wangi gula melaka. 2 kali makan sebab rasa tak puas makan kali pertama. 3 kali makan sebab saja lapaq pulak.4 KALI makan sebab anak-anak pun tak nak dah. Mak lah kena makan.

SEKIAN

resepi hebat dari puanbee

😛

Cara buat popcorn guna periuk biasa je

Dulu tahun 2011 saya pernah tulis di dalam blog ini cara buat popcorn di rumah senang je .. bunyi nya macam tu la. Selepas beberapa tahun , hampir nak masuk 7 tahun ye saya masih lagi buat popcorn sendiri di rumah dan guna periuk biasa sahaja. Sungguh sangat menjimatkan dan anak anak makan sampai puas. Setelah bertahun tahun tak kan saya guna cara biasa sahaja kan ? mesti lah dah di upgrade sikit.

Nak tengok cara lama boleh klik link di atas. Cara baru yang lagi senang dan mantop kena tengok entri baru. Boleh pulak ada cara buat popcorn lama dan baru ye. Ye lah … pengalaman dan percubaan banyak kali menhasilkan hasil yang lebih baik. Setakat ini saya dah cuba buat 3 perasa. Antara nya kari , rumpai laut dan karamel. Wah heaven betul dapat makan hasil tangan sendiri. Tetapi gambar hanya ada gambar popcorn karamel yek. Yang lain tak sempat ambil gambar dah habis. Nanti lah kalau rajin buat lagi saya tempek resepi sekali lagi.

Cara buat popcorn

popcorn karamel

Cara buat popcorn caramel.

Bagi mereka yang tak tahu macam mana rupa bertih jagung tu boleh tengok di bawah. Bertih ni pergi je beli di mana-mana pasaraya , murah je 1kg baru dalam RM4 gitu. Ada kualiti tertentu juga , nak popcorn jadi kembang cantik beli lah bertih gred elok sikit.Continue reading

Cara buat KIMCHI sendiri : Resepi KIMCHI

Salam , saya dapat resepi untuk buat kimchi sendiri ni dari group facebook , saya suka simpan resepi di blog , maklumlah kalau buku asyik hilang sahaja , ribuan terima kasih kepada kakak Nora Sabri kerana berkongsi resepi kimchi ini dengan begitu detail cara nak buat tu.

1 : kobis dibelah dua dan basuh. Toskankimichi

2 : Lumur kobis dengan garam kasar sehelai demi sehelai. Perap selama 6 jam atau lebih.

kimichi 2

3 : Bilas kobis dengan air dan buang sisa sisa garam. Tos kan.Continue reading