Resepi : Sup Kaki Ayam Istimewa

Hari-hari keyword resepi sup kaki ayam menyinggah di blog puanbee.com , walaupun sebenarnya resepi tersebut tak ada , yang ada cumalah entri ringkas mengenai cakap-cakap orang tua disini , diorang cakap .. kalau anak lambat berjalan elok di beri makan sup kaki ayam setiap hari. Tak tahu betul atau tidak… Sebenarnya sup kaki ayam ni selalu sangat saya buat , seminggu sekali mesti buat. Sebab anak-anak suka.. tak makan dengan nasi , hirup sup macam tu je.

Korang suka ? geli dengan kaki ayam ke macam mana ?

resepi sup kaki ayam

Untuk resepi sup kaki ayam versi saya.Sila sediakan beberapa bahan yang mudah di dapati.

  1. Sup bunjut
  2. Kaki ayam secukupnya
  3. Kulit kayu manis
  4. Air
  5. Bawang merah kecik , bawang putih , halia
  6. Garam dan perasa sesuka hati
  7. Daun sup , bawang goreng , daun bawang (untuk hiasan dan penambah perisa)

*Selain bahan di atas korang boleh tambahkan pelbagai jenis sayuran lain , contoh ubi kentang , lobak merah , cendawan , saderi atau kurma merah ikut citrasa korang. Kadang-kadang tengok apa yang ada di dapur masukkan saja.

Cara nak masak sup kaki ayam simple saja. Yang penting kawal api dan reneh sup dengan api perlahan dan lama sedikit. Sebab bagi saya , kaki ayam tak sedap kalau masak cepat-cepat ok.

  1. Masukkan kaki ayam , sup bunjut , bawang merah kecil , halia , bawang putih , kulit kayu manis dan air hingga tenggelamkan kaki ayam tersebut . (jika suka boleh tambah kan sesudu rempah sup adabi , tetapi dalam gambar di atas sup jenis kosong tanpa rempah sup )
  2. Reneh dengan api perlahan , sehingga melegak dan kaki ayam kelihatan lembut atau mengelupas. Jika air telah kering tambah lagi.
  3. Jika hendak masukkan sayur , pastikan sup telah lama direneh , kemudian masukkan sayur dan reneh sekejap mengikut jenis sayur. Takut sayur terlebih masak pula kan..
  4. Masukkan garam , perasa dan daun sup serta daun bawang.
  5. Semasa hendak hidangkan tabur bawang goreng.

Dan dah siap , tak perlu tumis dengan minyak , sebab kaki ayam tu dah berlemak. Elakkan guna periuk jenis stainless steel yang nipis tu , sebabnya kaki ayam tu akan rasa pelik dan bewarna hitam. Lebih sedap jika di masak menggunakan periuk tanah.

Selamat mencuba πŸ™‚

10 Pilihan Resepi :

  1. Resepi wantan supΒ 
  2. Resepi lempeng tepung kastard dan kismis
  3. Resepi mee rebus tulang
  4. Resepi popia basah
  5. Tips buat sambal belacan sedap
  6. Bubur nasi segera faiza herba ponny
  7. Resepi sotong goreng kunyit
  8. Resepi puding jagung berkuah laici
  9. Cara buat pop corn dirumah
  10. Resepi Cendawan Goreng & Tips Goreng Cendawan Agar Ranggup

39 Comments

  1. Ummi Hanie 22 June 2016 Reply
  2. apdm 21 June 2016 Reply
  3. Mus 21 June 2016 Reply
  4. Suriaamanda 20 June 2016 Reply
  5. BisnesOnline 20 June 2016 Reply
  6. Rina 4 May 2013 Reply
  7. akubiomed 2 August 2012 Reply
  8. AKU LOLA KE? 31 July 2012 Reply
  9. Zida 31 July 2012 Reply
  10. hafizul 30 July 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 30 July 2012 Reply
  11. nurmisnan 30 July 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 30 July 2012 Reply
  12. titan 30 July 2012 Reply
  13. eiela 30 July 2012 Reply
  14. Sya Isya 30 July 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 30 July 2012 Reply
  15. MDHAFiZ.NET 30 July 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 30 July 2012 Reply
  16. Denaihati 30 July 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 30 July 2012 Reply
  17. sweetkurma 30 July 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 30 July 2012 Reply
  18. Myra Jay 30 July 2012 Reply
  19. Hazmin Hamudin 30 July 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 30 July 2012 Reply
  20. mrs.yie 30 July 2012 Reply
  21. Nadot 30 July 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 30 July 2012 Reply
  22. rahman 30 July 2012 Reply
  23. mia liana 30 July 2012 Reply
  24. Mama Hanim 30 July 2012 Reply
  25. mama adam 30 July 2012 Reply
  26. Ibu Mifzal Arsyad 30 July 2012 Reply

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.