Resepi : Sup Kaki Ayam Istimewa

Hari-hari keyword resepi sup kaki ayam menyinggah di blog puanbee.com , walaupun sebenarnya resepi tersebut tak ada , yang ada cumalah entri ringkas mengenai cakap-cakap orang tua disini , diorang cakap .. kalau anak lambat berjalan elok di beri makan sup kaki ayam setiap hari. Tak tahu betul atau tidak… Sebenarnya sup kaki ayam ni selalu sangat saya buat , seminggu sekali mesti buat. Sebab anak-anak suka.. tak makan dengan nasi , hirup sup macam tu je.

Korang suka ? geli dengan kaki ayam ke macam mana ?

resepi sup kaki ayam

Untuk resepi sup kaki ayam versi saya.Sila sediakan beberapa bahan yang mudah di dapati.

  1. Sup bunjut
  2. Kaki ayam secukupnya
  3. Kulit kayu manis
  4. Air
  5. Bawang merah kecik , bawang putih , halia
  6. Garam dan perasa sesuka hati
  7. Daun sup , bawang goreng , daun bawang (untuk hiasan dan penambah perisa)

*Selain bahan di atas korang boleh tambahkan pelbagai jenis sayuran lain , contoh ubi kentang , lobak merah , cendawan , saderi atau kurma merah ikut citrasa korang. Kadang-kadang tengok apa yang ada di dapur masukkan saja.

Cara nak masak sup kaki ayam simple saja. Yang penting kawal api dan reneh sup dengan api perlahan dan lama sedikit. Sebab bagi saya , kaki ayam tak sedap kalau masak cepat-cepat ok.

  1. Masukkan kaki ayam , sup bunjut , bawang merah kecil , halia , bawang putih , kulit kayu manis dan air hingga tenggelamkan kaki ayam tersebut . (jika suka boleh tambah kan sesudu rempah sup adabi , tetapi dalam gambar di atas sup jenis kosong tanpa rempah sup )
  2. Reneh dengan api perlahan , sehingga melegak dan kaki ayam kelihatan lembut atau mengelupas. Jika air telah kering tambah lagi.
  3. Jika hendak masukkan sayur , pastikan sup telah lama direneh , kemudian masukkan sayur dan reneh sekejap mengikut jenis sayur. Takut sayur terlebih masak pula kan..
  4. Masukkan garam , perasa dan daun sup serta daun bawang.
  5. Semasa hendak hidangkan tabur bawang goreng.

Dan dah siap , tak perlu tumis dengan minyak , sebab kaki ayam tu dah berlemak. Elakkan guna periuk jenis stainless steel yang nipis tu , sebabnya kaki ayam tu akan rasa pelik dan bewarna hitam. Lebih sedap jika di masak menggunakan periuk tanah.

Selamat mencuba :)

10 Pilihan Resepi :

  1. Resepi wantan sup 
  2. Resepi lempeng tepung kastard dan kismis
  3. Resepi mee rebus tulang
  4. Resepi popia basah
  5. Tips buat sambal belacan sedap
  6. Bubur nasi segera faiza herba ponny
  7. Resepi sotong goreng kunyit
  8. Resepi puding jagung berkuah laici
  9. Cara buat pop corn dirumah
  10. Resepi Cendawan Goreng & Tips Goreng Cendawan Agar Ranggup

Search

Comments

  1. saya suka kaki ayam, besok mau mempraktekkan resep ini
    terima kasih :)
    Rina recently posted..How To Create Emails Activation Form With PHP ScriptMy Profile

  2. Maaf saya tidak makan kaki Ayam tetapi sesetengah orang suka.
    akubiomed recently posted..Wordless Wednesday – # FebrileMy Profile

  3. aduh…sedapnya…favourite nie..lama dah tak pekena…tambah2 bulan puasa mcm nie kan..huhu
    AKU LOLA KE? recently posted..Melampau..!! Page Menghina Islam Di Facebook..!!My Profile

  4. sedapppppppppp! sampai hingga menggigit tulang! haha aihh lapar pulak baca entri resepi ni :P
    Zida recently posted..Keaadan Mesir Yang BahayaMy Profile

  5. Emm sedap makan cicah roti..suka sgt mkan mcm tu..time duduk saje suruh isteri buat sup kaki ayam pah tu cicah roti sambil tengok tv…haha..
    hafizul recently posted..Kerana Galok + Gatal, Haru Biru Pondok KecilMy Profile

  6. Dulu2 masa kecik2 suka berkaki ayam main game
    lagi2 bila lari percut 100m. ini pasal mak suka buat
    sup kaki ayam kot.. har3
    nurmisnan recently posted..UFO berlegar2 di SunwayMy Profile

  7. cikgu aku cakap dulu, nak lari laju dalam 100meter, makan sup kaki ayam..balik rumah..hari-hari aku minta mak aku buatkan. haha..
    titan recently posted..Pakcik Alexa dah benci aku.My Profile

  8. suka jgk sup kaki ayam, hirup kuahnya je.

  9. huhu.. Sya tak suka makan kaki ayam. Mak suka lah. :D Salam Ramadhan, PB.
    Sya Isya recently posted..PAKEJ RUJUKAN LENGKAP SOALAN PEPERIKSAAN AKAUNTAN W41My Profile

  10. jrg2 sy mkn kaki ayam ni..hehe
    Jebeng Otai™ recently posted..Duti Eksais : Harga Kereta Murah Selepas PRU13My Profile

  11. time puasa mcm ni mana lh nak pilih makanan.. apa ja yg ada atas meja itu lah jd makanan.. kaki ayam pun kaki ayam lah.. sedaap apa.. hehehe.. :)
    MDHAFiZ.NET recently posted..Malaysia Vs Manchester City (Manchester City Asia Tour 2012)My Profile

  12. kaki ayam sup ni cicah sos gitu je pun sodap.
    Denaihati recently posted..Olimpik London 2012 update terkiniMy Profile

  13. akak memang suka sangat2 cuma malas nak masak jer :D
    sweetkurma recently posted..anak2 teruna shopping rayaMy Profile

  14. Myra selalu kaki ayam buat goreng rempah, kalau sup tak berapa jalan…heheee
    Myra Jay recently posted..Contest Eyriqazz Vs Denaihati – Cabaran SEOMy Profile

  15. Sedap ni sup kaki ayam… Kalau panas2 lagi bertambah sedap… Lambat lagi nak berbuka ni kak.. adeh…
    Hazmin Hamudin recently posted..Kereta Proton Satria Neo WWW1 Terlibat Dalam Kemalangan?My Profile

  16. wah..sup kaki ayam..lama dah tak makan ni..
    mrs.yie recently posted..MENGHARAP SISA KASIHMU – BAB 36My Profile

  17. Tak per nah makan kaki ayam… takut nak try…hehehe
    Nadot recently posted..Cake in Jar by Yus Great IdeaMy Profile

  18. bulan pose ni… tengok sup kaki ayam pun boleh meleleh air liur
    rahman recently posted..Tolong jangan degilMy Profile

  19. kak mia kurang minat skit dengan kaki ayam ni…. heheheh… tapi memang sedap makan sup ni waktu panas2..
    mia liana recently posted..Banner Untuk Mrs Adam dan ZulfakarMy Profile

  20. Sekali sekala layan gak menu ni..hehe..
    Mama Hanim recently posted..Syaleza Jaffar TV9 Ditemui Mati Tergantung Di Kipas Siling Di Rumahnya Apartmen SaujanaMy Profile

  21. saya suka! tapi, xleh mkn banyak…
    kalo goreng, haaaaa… banyak saya bleh makan :)
    mama adam recently posted..Operasi Lazim PenambahanMy Profile

  22. akak x makan kaki ayam…tp leh tukar nga ayam or daging kan..
    Ibu Mifzal Arsyad recently posted..Jom Bantu Ringankan Derita Alia HaryanieMy Profile

Trackbacks

Speak Your Mind

*

CommentLuv badge