Resepi : Keladi Goreng Berinti

Salam .. dah lama tak keudara tiba-tiba update dengan resepi ya . Ini bukan resepi penulis sendiri sebaliknya adalah resepi kawan-kawan dari group facebook Kelab suri rumah (KSR) Mereka sangat pandai memasak , jeles saya tengok. Kali ini resepi keladi goreng berinti di sumbangkan oleh Alina Saidi.

resepi keladi goreng berinti

Bahan- bahan keladi goreng berinti :

  1. 1 kg keladi,kupas kulit dan kukus hingga masak. Tumbuk lumat / lenyek.
  2. 150-200 gm daging ayam .. potong kecil.
  3. 1-2 buah lobak merah potong kecil (dadu)
  4. 1 labu bawang besar/bawang kuning , hiris halus.
  5. 2 biji bawang putih hiris halus
  6. 1 sudu kicap cair dan secubit lada sulah
  7. garam , serbuk perisa/pati ayam  dan sedikit gula jika suka.
  8. daun sup dan saun bawang.
  9. 1 sudu tepung jagung .
  10. 2 biji telur.

Cara- cara :

  • Panaskan kuali dengan sedikit minyak untuk menumis bwg merah , putih dab masak hingga kuning , kemudian masuk isi ayam, lobak merah, masak sekejap..
  • Kemudian tambahkan kicap cair, aram gula, serbuk perisa, gula dan lada sulah. Ambil 1 sudu tpung jagung , masukkan sedikit air,  dan seterusnya di masukkan kedalam tumisan tadi … tutup api.. masukkan daun sup/daun bawang. Sejukkan sebentar
  • Ambil 2 sudu ubi keladi yg telah ditumbuk halus , leperkan dan isi inti ayam tadi dlm 1 sudu bentukan bulat sehingga habis adunan.
  • ambil2 bijitelur ,  kacau sehingga sebati , celupkan adunan tadi.
  • Kemudian goreng dengan api yang sederhana hingga masak.
  • Boleh hidangkan dgn cili sos.

Puanbee : Selamat mencuba .. terima kasih membaca 🙂 Mood update blog kelaut sejak preggy ni .. adui ..

Comments

  1. Yummy pasti enak dn lezat nie…
    Btw keladi ni kalau di Indonesia mungkin namanya lain ..

  2. mama3heroo :

    sekali tgk macam bergedil pulak..

  3. lapar tauu.. laparr… 😉

  4. pernah sekali makan dahulu masa kat kem, sedap 😀 wah taniah kak, hehe take care tau

  5. nak try buat jugak lah nanti.. hehehe 🙂

  6. Boleh makan begitu sahaja? atau dihidangkan bersama nasi?

  7. peh, siap ada inti lagi tu.

  8. Salam,

    Oh siap berinti lagi, boleh try nanti nie 🙂

  9. alahai kak..lamanya tak update blog..biasalah tu kan kalau masa-masa pregnant ni..huhu…

    hurm bard tak minat plak makan keladi ni..kalau tak, bolehlah cuba resepi ni…

  10. Ummi suka keladi rebus bee.., kalau goreng macam ni pun nampak sedap juga kan.

  11. tahniah puan bee..

    bestnya keladi goreng..biasa mkn cucur ubi keladi je..lum pnh try jnis sumbat inti ni

Speak Your Mind

*