Resepi ikan asam pedas perlis

Resepi ikan asam pedas perlis dapat dari adik , dan resepi ni dari mak mertua dia , jika orang perak punya resepi lebih kurang begini juga , cuma tak ada beras … jika orang perlis atau kedah mungkin memang masukkan beras kot … tak tau nak cakap .. tapi asam pedas melaka lain pula kan..

Nak cuba ? mari la ambik resepi di bawah. Kalau dulu suka masak kari-kari , lemak-lemak sekarang memang ubah , kurangkan masak lemak dan kari – kari ni , sebab faktor kesihatan suami. hehe …

RESEPI IKAN ASAM PEDAS PERLIS

Bahan kisar.

  1. Ambil 1 sudu beras ย basuh dan rendam sehingga kembang.
  2. Ambil 3 sudu cili kering yang telah siap di kisar / cili boh . ( boleh tambah atau kurangkan ikut kesesuaian , suka pedas tambah banyak sikit cilinya ย ).
  3. Bawang besar 2 biji.
  4. Bawang putih 2 ulas.
  5. Halia se inci.

Bahan – bahan lain.

  • Bunga kantan , serai 2 batang , asam keping 2 keping.

Cara masak.

Kisar semua bahan di atas , air beras di masukkan sekali.

Masukkan ke dalam periuk , tambah asam keping , serai dan bunga kantan. Air agak-agak la banyak mana , serasa saya dalam 2 cawan besar sahaja. ย Reneh perahan sehingga naik bau dan cili tu masak.

Akhir sekali masukkan ikan.

Ikan boleh guna ikan apa sahaja , kecuali bersisik .. nanti nak cuba buat asam pedas kepala ikan pula .. nyumm ~

Masakkan ini sesuai untuk merek yang ada darah tinggi dan kencing manis , untuk orang dalam pantang juga sesuai tetapi kena kurangkan kepedasan dan pilih ikan yang tak gatal. Kalau saya semua ikan pun boleh …

About the author

Untuk review produk wanita , barangan berkaitan anak-anak , makanan , homestay dan lain-lain boleh hubungi puanbee di whatsapp : 011-32095406.

Comments

      1. Alhamdulillah saya seorang muslim juga dan saat inipun juga sedang menjalankan puasa
        Selamat berpuasa buat Puan dan keluarga ๐Ÿ™‚

    1. hak siapa diana ? bee saja letak tajuk mcm tu , dah ibu mertua adik tu org perlis , tp ada kelainan mungkin sbb negeri , atau apa tak tahu la .. wallahualam.

  1. kuah asam pedas ni siram dalam nasik macam sup memang terangkat, sampai hirup….heee.
    kalau asam pedas belah negeri sembilan tak boleh hirup, pedas sangat-sangat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *