Resepi bengkang tepung beras bakar pulak

Seingat saya dalam blog puanbee.com dah ada 3 resepi bengkang , satu tu di beri tajuk bingka pandan , satu lagi rindu bengkang .. sangat suka bengkang , tapi saya belum dapat bengkang yang betul-betul dapat mengimbau kenangan masa kanak-kanak dedulu , sedapnya bengkang opah buat , nak ambil resepi opah pun dah kembali ke rahmatullah ..

Tapi yang bestnya bengkang ni ada rasa sebijik cam opah buat , tapi bila guna santan ori yek , kalau guna santan kotak tak rasa macam bengkang opah , so nak bagi resepi , ada dua jenis santan yang boleh digunakan …

RESEPI bengkang tepung beras bakar

Bahan-bahan untuk membuat bengkang

  • 300 gm tepung beras
  • 150 gm gula pasir
  • 1 sudu teh garam
  • 1000 ml santan (jika nak gantikan dengan santan kotak , guna santan jenama ayam brand , dan campur santan tu dengan 800 ml air)
  • 4 helai daun pandan untuk wangikan
  • Pewarna hijau (kalau suka )
Cara buat bengkang tepung beras
  1. Masuk semua bahan , gaul sebati dan tapis
  2. Masukkan ke dalam kuali/periuk yang di panaskan dengan api kuat , kacau sehingga berketul (tak boleh tinggal , kacau je pelahan-lahan)
  3. Bila dah berketul , pelahan kan api dan kacau lagi hingga hampir pekat , keluarkan daun pandan.
  4. Angkat dan tuang adunan ke dalam loyang.
  5. Bakar pada suhu 300 celcius , selama 30 minit , atau agak-agak sehingga bahagian atas berwarna perang.
  6. Sejukkan sebelum di potong.

p/s : saya tak sempat nak potong dan ambil gambar dah habis anak-anak makan , so yang sempat ambil gambar dalam loyang jek .. alahai .. layan kan aje lah ek .. bengkang ni memang sedap .. saya cadangkan korang guna santan ori , jangan guna santan kotak tak best , untuk orang yang suka makan bengkang kurang manis boleh kurangkan sikit gula tu , ikut sukatan tu manis betul ..

34 Comments

  1. Ummi Hanie 15 January 2012 Reply
  2. akubiomed 15 January 2012 Reply
  3. puan kutu 14 January 2012 Reply
  4. pia 14 January 2012 Reply
  5. nuriz 14 January 2012 Reply
  6. titan 14 January 2012 Reply
  7. Denaihati 13 January 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 13 January 2012 Reply
  8. paihujey 13 January 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 13 January 2012 Reply
      • paihujey 13 January 2012 Reply
        • puanbeeAuthor 13 January 2012 Reply
  9. apaajanews 13 January 2012 Reply
    • apaajanews 13 January 2012 Reply
      • apaajanews 13 January 2012 Reply
      • puanbeeAuthor 13 January 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 13 January 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 13 January 2012 Reply
  10. yanmie 13 January 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 13 January 2012 Reply
  11. afasz 13 January 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 13 January 2012 Reply
      • afasz 13 January 2012 Reply
        • puanbeeAuthor 13 January 2012 Reply
  12. Ibu Mifzal Arsyad 13 January 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 13 January 2012 Reply
  13. Cik Rose Cute 13 January 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 13 January 2012 Reply
  14. Qaseh Gifts 13 January 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 13 January 2012 Reply
  15. kakyong 13 January 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 13 January 2012 Reply
  16. ummiross 13 January 2012 Reply
    • puanbeeAuthor 13 January 2012 Reply

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.