Resepi bengkang tepung beras bakar pulak

Seingat saya dalam blog puanbee.com dah ada 3 resepi bengkang , satu tu di beri tajuk bingka pandan , satu lagi rindu bengkang .. sangat suka bengkang , tapi saya belum dapat bengkang yang betul-betul dapat mengimbau kenangan masa kanak-kanak dedulu , sedapnya bengkang opah buat , nak ambil resepi opah pun dah kembali ke rahmatullah ..

Tapi yang bestnya bengkang ni ada rasa sebijik cam opah buat , tapi bila guna santan ori yek , kalau guna santan kotak tak rasa macam bengkang opah , so nak bagi resepi , ada dua jenis santan yang boleh digunakan …

RESEPI bengkang tepung beras bakar

Bahan-bahan untuk membuat bengkang

  • 300 gm tepung beras
  • 150 gm gula pasir
  • 1 sudu teh garam
  • 1000 ml santan (jika nak gantikan dengan santan kotak , guna santan jenama ayam brand , dan campur santan tu dengan 800 ml air)
  • 4 helai daun pandan untuk wangikan
  • Pewarna hijau (kalau suka )
Cara buat bengkang tepung beras
  1. Masuk semua bahan , gaul sebati dan tapis
  2. Masukkan ke dalam kuali/periuk yang di panaskan dengan api kuat , kacau sehingga berketul (tak boleh tinggal , kacau je pelahan-lahan)
  3. Bila dah berketul , pelahan kan api dan kacau lagi hingga hampir pekat , keluarkan daun pandan.
  4. Angkat dan tuang adunan ke dalam loyang.
  5. Bakar pada suhu 300 celcius , selama 30 minit , atau agak-agak sehingga bahagian atas berwarna perang.
  6. Sejukkan sebelum di potong.

p/s : saya tak sempat nak potong dan ambil gambar dah habis anak-anak makan , so yang sempat ambil gambar dalam loyang jek .. alahai .. layan kan aje lah ek .. bengkang ni memang sedap .. saya cadangkan korang guna santan ori , jangan guna santan kotak tak best , untuk orang yang suka makan bengkang kurang manis boleh kurangkan sikit gula tu , ikut sukatan tu manis betul ..

(Visited 292 times, 2 visits today)

34 thoughts on “Resepi bengkang tepung beras bakar pulak

  1. pia

    “wahh ni resepi bee sendiri kaa…baguslah bee leh jadi isteri mithali macamni..pandai urus ank2…cari duit sendiri..masak pun pandai…eh,nanti kak pia nak try resepi ni kalau jadi akak buat entri khas..kahkahkah…”

  2. apaajanews

    arwah emak selalu masak bengkang macam ni….ada pula yang letak hirisan bawang, semenjak 2 menjak ni rajin pula memasak bee ni…errr atau sebab nak penuhkan slot resepi pada blog…ahaks jgn marah ye bee…. ha dah masak tu…bagi bagi ler skit

      1. apaajanews

        penerangan tentang cara memasak begitu detail….terimakasih diucapkan….nanti teman pulak nak cuba masak ikut resepi bee…ni…errr kalau 100gm je gula ok tak

    1. puanbee Post author

      haha memang rajin masak pun , tp malas update je ..kahkahkah .. kadang2 lupa nak ambil gambar , atau nak cepat so tk update le ..kadang2 ada masa sikit ambil gambar boleh le update ..

  3. afasz

    rajin nyer masak …..pandai lak tu. hehe sy tkt la nk cube …wpon dah ada resipe….pn bee buat la depan mata sy..baru sy berani buat..:p

    1. puanbee Post author

      heheh leh ajar depan mata , mai kursus ek ..

      pandai apanya , 3 kali buat dah ni baru dpt yg betul2 resepi sedap , berani cuba je

      1. afasz

        kite jenis tk berani mencuba…hehehe slalu kalau org ajar depan mata baru berani mask…hehe kalau tk …huhu~ tk masak la …ngeh ngeh….

        1. puanbee Post author

          cuba je , saya pernah masak tk de resepi kadang2 jadi , simpan resepi tu , tk jadi kalu diam2 buang ke dalam toilet haha ..tk nak bg tau suami kang kena perli ..

    1. puanbee Post author

      lah ye kek kakyong ? try lah buat senang je anak2 suka sangat tu ,

      si kay yg tk berapa suka kuih pun makan sepinggan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>