Resepi Ayam Masak Keling

Share

Salam , ini RESEPI AYAM MASAK KELING di berikan oleh geng KSR juga. Terima kasih Kak Yus kerana menyumbangkan resepi yang jarang-jarang saya masak di rumah ini. Ini boleh di jadikan koleksi masakkan saya terbaru.

Kak Yus meminta maaf awal-awal lagi kerana nama Ayam Masak Keling ini agak unik takut-takut tersentuh mana-mana pihak. Tetapi ini lah nama asal masakkan ini.

ayam masak keling

Bahan-bahan Ayam Masak Keling

  • 1 ekor ayam  (potong kecil2)
  • SerbuK kulit kayu manis –2 sudu   (kalau tak ada ambil 2 btg kulit kayu manis tumbuk /kisar sampai hancur)
  • Bawang putih  (k.yus guna 7 ulas)
  • Halia  (k.yus guna dlm seketul yg kecil –3 inci)
  • 1 paket kecil serbuk cili
  • 1 paket kecil serbuk kari daging/ayam
  • 2 sudu kecil cukup rasa/pasti sedap
  • Garam secukup rasa
  • Minyak utk menumis
  • Kicap ikut suka hati
  • Satu paket kerisik
  • Asam jawa
  • Dua sudu kecil gula
  • Daun kari

Cara – cara memasak.

  1. Bawang putih + halia ditumbuk lumat.
  2. Ayam yg telah dibersihkan ditos.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih + halia yg telah ditumbuk.
  4. Masukkan serbuk cili, serbuk kari dan serbuk kulit kayu manis.
  5. Biar sampai pecah minyak, masukkan daun kari.
  6. Masukkan ayam. Kacau
  7. Lepastu masukkan asam jawa, garam, cukup rasa, kicap, gula dan seme lah.. biar sampai kuah pekat. K.yus masukkan sikit air masa masukkan ayam tu biar dia berkuah.
  8. Last sekali masukkan kerisik.
  9. Bila dah ayam dah masak, boleh tutup api dan hidangkan.

** kalau nak tambah ubi kentang pun sedap juga.

Group FB – Kumpulan Suri Rumah (KSR)

puanbee

Penafian : Ini adalah blog peribadi . Selain di nyatakan sumber image dan video adalah hak milik penulis. Penulis tidak akan bertanggngjawap jika terdapat kerosakan / kesan sampingan jika menggunakan info di dalam blog ini. Anda perlu berjumpa dengan pakar bertauliah terlebih dahulu. Admin juga tidak akan bertanggungjawap jika kesan pemakaian / penggunaan anda tidak sama seperti perkongsian review/pengalaman admin sendiri. Admin juga tidak akan bertanggungjawa atas semua komentar yang di tinggalkan di blog ini. Pembaca / komentar harus bertanggungjawap ke atas perbuatan atau penerimaan di atas pembacaan di blog ini.

Admin megucapkan ribuan terima kasih kerana singgah meluangkan masa membaca di sini. Semoga sihat dan ceria selalu :)

16 Comments:

  1. pestaim dengor nama resepi ni..tp tgk macam kari ayam la.

  2. mesti sedap ni, tengok ramuannya memang citarasa orang kita

  3. nyum3..resepi sodap ni ..hehhe.. boleh laa try dekat rumah sewa 😀

  4. nampak sedap tu. mesti makan pun bertambah.

  5. first time dengar nih, tp nampak sedap jer

  6. first time dengar. Nmpk lazat!

  7. First time dengar, nampak lazat!

  8. Bila nak ajak makan? 🙂

  9. Boleh la saya suruh isteri masak nanti.

  10. tak pernah merasai lagi ayam masak keling, first time baca & pasti mesti nak cuba buat dengan ibu nanti, heheh

  11. pernah rasa ayam masak keling ni..mmg sedap sgt.

  12. macam buat kerutuk je kak.. hehe. tapi nama dia sempoi…

  13. wahh..nampak macam cedap aje..

  14. Wahhh. ..menu baru…leh la cuba…

    Entah kenapa sejak akhir2 ji suka pula mencuba resepi baru…

    Mungkin sebab anak2 dah mula.makan kan..hahaha

  15. Terima kasih Pn. Bee.. trylah masak, anak2 mesti suka …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *