Ikan susu bakar (resepi pemanggang ajaib)

Dah lama guna pemanggang ajaib , baru nak share resepinya , kalau bakar guna pemanggang ajaib ni , aroma nya lain sikit dari oven biasa , lagi satu senang , tak perlu kertas timah tu. Kalau tak rumit sikit nak balut-balut dulu baru bakar kan.  Sekarang memang banyak makan pangang-pangang kan bagus …

Ikan susu , ramai yang komen belum pernah beli ikan susu , tak tahu dan tak kenal ikan susu dan tak kurang juga takut nak beli ikan susu sebab banyak isi. Hahaha …

Ikan susu jenis bersisik , banyak tulang , tapi tak la sebanyak tulang ikan terubuk. Isinya banyak juga .. bila di bakar isi nya tak kering , ala-ala salmon pun ada , cuma isinya bewarna putih.

resepi simple : ikan susu pangang

Jika hendak bakar ikan , boleh guna cara biasa letak garam dan kunyit , itu pun bau dah merebak. Wangi sangat .. tetapi kali ni saya bakar dengan sedikit rempah.

Ikan susu bakar – rempah.

  • Cili kisar 3 sudu.  ( cili kisar guna cili kering segengam , belacan , bawang putih 4 ulang , bawang besar 1 biji dan sedikit halia )
  • Garam
  • Rempah ikan 1 sudu kecil
  • Serbuk lada sulah ajinomoto

Cara memasak.

  1. Lumurkan rempah ke semua bahagian ikan , celah-celah nya sekali.
  2. Bakar dan alih-alihkan selalu . Api perlahan.

resepi simple : ikan susu bakar

Bila dah masak .. boleh hidangkan … ikan ni tak sedap kalau masak terlalu kering , kena masak basah-basah sikit.. Semasa bakar memang akan ada air keluar . Lemak nya banyak di bahagian perut.

Sedap di cicah dengan air asam.

14 Comments

  1. Rina 13 January 2014 Reply
  2. Hafizul 27 July 2013 Reply
  3. blog amir 25 July 2013 Reply
  4. Ummi Hanie 24 July 2013 Reply
  5. luthfisetyawanan 24 July 2013 Reply
  6. Juan 24 July 2013 Reply
  7. Hairul Azni 23 July 2013 Reply
  8. suriaamanda 23 July 2013 Reply
  9. Denaihati 22 July 2013 Reply
    • puanbeeAuthor 23 July 2013 Reply
  10. Azie 21 July 2013 Reply
    • puanbeeAuthor 23 July 2013 Reply
  11. Fakarepain 21 July 2013 Reply
    • puanbeeAuthor 23 July 2013 Reply

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.